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毛利 奈津美




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和食の人気おかず お弁当の料理教室

お惣菜の代表格のひじきの煮物と切り干し大根の煮物の基本の下処理から煮方のコツや胡麻和えをご紹介致します。
また、鮭の照り焼き、鶏の唐揚げ、油揚げの肉詰め揚げ、煮豆、ひじきの煮物、切り干し大根の白味噌煮、玉子焼とちょこちょこおかず盛りだくさんです。
沢山のお惣菜を六角弁当に詰めてお召し上がりいただきます。

  • 3時間
  • 8
  • 日本語

毛利 奈津美

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野菜の特徴を活かした和食料理
[経歴]
女子美術大学大学院美術研究科卒業。在学中に近茶流茶懐石料理を修得
2000年、東京・青山に「畑のおばんざい 海月」を母と開店
2012年 シニア野菜ソムリエ取得
働く女性をターゲットに野菜中心の家庭料理を提供する中で、
野菜の旨みを引き出す調理方法「+1vegeメソッド」を考案
+1vege 料理教室を主宰

ツアー情報

ツアー旅程

・12時に会場に集合
・料理の流れや注意事項等を説明(10分)
・レッスン開始(約2時間)
・14時ぐらいに出来上がったお弁当をお召し上がりいただきます。(約40分)
・現地で解散

提供されるもの

お弁当に必要な食材と食器

このツアーについて

ツアー詳細

持参するもの

筆記用具

参加条件

12歳以上100歳まで
12歳以上

その他追加事項

食物アレルギーのない方

集合場所

和食料理 海月(かいげつ)📍https://goo.gl/maps/jNy5Gopxam73CCLp8
〒1500002 東京都渋谷区渋谷
JR山手線渋谷駅 徒歩10分
東京メトロ半蔵門線・銀座線・千代田線 表参道駅 徒歩10分

ツアー締め切り時間

開始12時間前まで